在广州办理白事，需要遵循一定的流程和习俗。以下是一个详细的指南：
一、办理流程
- 开具死亡证明：
- 卫生健康（或公安）部门出具《居民死亡医学证明（推断）书》。
- 居委会或村委会开具证明。携带老人之前住院或看病的资料到社区医院，医生根据病情、病种及年龄判断后开具正常死亡证明。之后到派出所户籍部办理销户，派出所会在社区医院的证明上盖公章。非正常死亡由区、县以上司法部门出具死亡证明。如遇特殊情况（如涉及案件等），需报警，110到达现场后，根据情况通知当地法医部门进行法医鉴定，然后出具死亡证明。
- 遗体接运：
- 致电殡仪馆或登录“穗好办APP”进行遗体接运信息登记（在医疗机构去世的，可由医护人员在“广州市医疗机构报丧接运直报系统”办理），殡仪馆将派车接运遗体。
- 注销户籍：
- 正常死亡的户籍人员一般可在殡仪馆“身后事一站式联办”专窗办理户籍注销手续。
- 办理出殡手续：
- 到殡仪馆业务大厅预订遗体告别日期、场次、火化日期等。
- 选定花圈、挽联、戴孝用品、骨灰盒（盅）等。
- 遗体告别与火化：
- 按照约定的时间举办遗体告别仪式。
- 进行遗体火化，并领取《遗体火化证》、骨灰。
- 骨灰寄存或安葬：
- 根据自身需求和实际情况，选择骨灰寄存或安葬方式。
二、身后事一站式联办服务
广州市为户籍人员提供了“身后事一站式联办”服务，涵盖了户籍注销、遗体处理、开具火化证明等多项事务，可以现场申办或在线申办。
三、习俗与注意事项
- 长明灯与香火：在出殡前，家中应留一盏长明灯，24小时不熄；香火和蜡烛要持续燃烧，不能中断。
- 清洁与禁忌：至亲在灵堂内不要洗头，不要在灵堂前使用利器，也不要用扫把或拖把打扫卫生。
- 动物处理：如果家中出现小动物，不要拍打它们。
- 休息与饮食：不要在灵堂前躺卧，可以在房间内休息；外出就餐时，点单数菜品，如1、3、5、7，避免食用鱼、牛、虾、汤。留一个位置给先人。倒茶时可以倒一些在地上，上菜时先夹菜到先人的碗碟中，表示与先人同台共食。离开时不用打包先人的饭菜。
- 帛金礼仪：广州人也有给“帛金”的习惯，但是它与喜宴的“红包”不同，并不是一定要给，而且多少也没有定数。不过，现在一般人在出席遗体告别会时，通常的惯例是包100元的“帛金”。“帛金”不能事后补送，只能在出殡前送达主人家。
四、殡仪馆信息
广州市有多家殡仪馆提供服务，如市殡葬服务中心（市殡仪馆）、花都区殡仪馆、番禺区殡仪馆、增城区殡仪馆等，每家殡仪馆都有相应的联系方式和地址，家属可以根据需要选择合适的殡仪馆。
五、费用与减免政策
广州市实行殡葬基本服务费用减免政策，广州市户籍人员以及在广州市辖区内死亡并在辖区内殡葬服务单位火化的非户籍人员，丧事委办人可直接在经办殡葬服务单位办理减免手续。可申请遗体接运、消毒、冷藏、告别、火化等基本服务项目的费用减免，本市户籍、非本市户籍最高减免金额分别为1680元、1330元。本市户籍困难群众可申请减免13个项目，最高减免金额为3540元。
此外，对于选择生态安葬方式的逝者，如骨灰撒海或骨灰还林等，广州市还提供了相应的补贴政策。
综上所述，在广州办理白事需要遵循一定的流程和习俗，并了解相关的殡仪馆信息和费用减免政策。希望这份指南能帮助您更好地完成相关事宜。